豚キムチスープ
そふとめん
作り方
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1
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ごま油で豚肉を炒める。
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2
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小松菜を切り、鍋に加える。
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3
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白菜を切り、鍋に加える。
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4
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小松菜や白菜がしんなりしてきたら水を加え、強火で沸騰させる。
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5
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沸騰してきたらキムチを加える。
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6
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鶏がらスープ、醤油、オイスターソース、生姜を加える。
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7
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器に盛ります。
お好みでラー油や胡椒をかけてください。
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コツ・ポイント
豚肉を炒める時、清酒(分量外)をかけることで柔らかくなるよう工夫しました。
キムチに味がついているので、調味料は味をみて加減してください。
キムチに味がついているので、調味料は味をみて加減してください。
このレシピの生い立ち
辛いものを思い切り食べたい時にはキムチがコスパ最強だと思います。
水1Lで嵩増しもできて、野菜も沢山食べられて良いことづくしですね。
水1Lで嵩増しもできて、野菜も沢山食べられて良いことづくしですね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
そふとめん
