みそ玉で野菜たっぷりみそ汁
Description
みそ玉があれば、1人分の野菜たっぷりみそ汁も簡単に!
材料
(1人分)
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさにハサミでカットしながら、お椀に直接入れる。人参もピーラーでスライスしながら入れる。
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2
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ほぐしたしめじと刻みうす揚げを①に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
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3
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具がしんなりしたら、みそ玉を入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。
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4
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【アレンジ】
熱湯の代わりに、温めた豆乳を加えても、まろやかで美味しい。
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コツ・ポイント
包丁やまな板は使わず、手軽にできます。
野菜やきのこは、あらかじめカットして冷凍保存しておくと、必要な分だけすぐに使えて更に便利!
【1人あたり栄養価】
エネルギー54kcal 食塩相当量1.4g
野菜やきのこは、あらかじめカットして冷凍保存しておくと、必要な分だけすぐに使えて更に便利!
【1人あたり栄養価】
エネルギー54kcal 食塩相当量1.4g
このレシピの生い立ち
令和6年3月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」(CATV)で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=dnbrsQg3scs
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=dnbrsQg3scs