みそ玉で野菜たっぷりみそ汁の画像

Description

みそ玉があれば、1人分の野菜たっぷりみそ汁も簡単に!

材料 (1人分)

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさにハサミでカットしながら、お椀に直接入れる。人参もピーラーでスライスしながら入れる。

  2. 2

    ほぐしたしめじと刻みうす揚げを①に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。

  3. 3

    写真

    具がしんなりしたら、みそ玉を入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    【アレンジ】
    熱湯の代わりに、温めた豆乳を加えても、まろやかで美味しい。

コツ・ポイント

包丁やまな板は使わず、手軽にできます。
野菜やきのこは、あらかじめカットして冷凍保存しておくと、必要な分だけすぐに使えて更に便利!
【1人あたり栄養価】
エネルギー54kcal 食塩相当量1.4g

このレシピの生い立ち

令和6年3月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」(CATV)で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=dnbrsQg3scs
レシピID : 7787198 公開日 : 24/03/28 更新日 : 24/03/28

このレシピの作者

射水きときとキッチン
富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと(新鮮)な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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