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エリンギは、薄切りにする
鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩こしょうして、フライパンに油を薄くひき、鶏もも肉を炒める
鶏もも肉に火が通ったら、バターとエリンギを入れて炒める
しょうゆをまわしかける
好みで薬味ねぎを入れて、出来上がり!