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甘くない生姜焼き

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Description

生姜たっぷりで甘くないしっかり味の生姜焼きです！

材料 （4人分）

玉ねぎ
1玉
生姜
１かけ
豚肩ロース小間切れ
700g
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    生姜をすりおろす。生姜は小さじスプーンより少し大きいぐらい？

  3. 3

    写真

    すりおろした生姜に☆の材料をすべて入れ混ぜておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに肉を入れ炒める。
    豚肩肉は油が多いので油はひきません。
    ひいてもOKです。

  5. 5

    写真

    余分な油や灰汁が出るのでキッチンペーパーで綺麗に拭き取る。

  6. 6

    写真

    そこへ玉ねぎを入れ軽く炒める

  7. 7

    写真

    そこへ３を入れ中火より少し強めで5〜6分ほど炒める

  8. 8

    写真

    玉ねぎがしんなりして、タレが少なくなったら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘くない生姜焼きが好きで作りました！子ども達はいつもどんぶりにしてモリモリ食べてくれます！
レシピID : 7789103 公開日 : 24/03/30 更新日 : 24/03/30

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甘くない生姜焼き
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