きのことベーコンのチーズトーストの画像

Description

エリンギとベーコンのうまみの効いたトーストです。お好みでクルミなどのナッツをのせてもおいしいです。

材料 (2人分)

1/2本(100g)
醤油
小さじ1
食パン6枚切り
2枚
マヨネーズ
大さじ1
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは3~5cmの長さに切って5mmの薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器にエリンギを入れて醤油を回しかけ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。

  3. 3

    写真

    食パンにチーズをのせ、ベーコンを全体に並べ②を置く。マヨネーズをかける。

  4. 4

    オーブントースター1000wで3分ほど、パンの端がうっすらと色づくまで焼く。あればパセリのみじん切りをふる。

コツ・ポイント

マヨネーズは塗るよりも全体に線引きした方が使用量が少なく、味のアクセントになります。

このレシピの生い立ち

無し
レシピID : 7790751 公開日 : 24/04/02 更新日 : 24/04/02

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