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レンジで簡単かぼちゃサラダ

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Description

かぼちゃがあれば家にあるものだけで思い立ったらすぐ出来るサラダです

材料 （4人分）

かぼちゃ
1/4個(400gくらい)
玉ねぎ
1/2個
レーズン
お好きなだけ
マヨネーズ
大さじ3〜4
酢
小さじ1
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネとワタをとってやわらかくなるまでレンジで加熱する。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらした後に水気は切っておく

  3. 3

    かぼちゃの粗熱が取れたらフォークでつぶす。
    皮が気になる方は取り除いてください

  4. 4

    3のかぼちゃに2の玉ねぎ、レーズン、調味料を加えてよく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃは冷ましてからマヨネーズと和えてくださいね。かぼちゃの水分によってはマヨネーズ、酢はお好みで変えてください。
かぼちゃに甘みが足りない時は少しの砂糖を入れる時もあります

このレシピの生い立ち

レーズン入りのサラダが大好きで良く作るので覚え書きです
レシピID : 7791871 公開日 : 24/04/02 更新日 : 24/04/02

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