ポークカツレツ〜ごま味噌ダレ〜

材料を準備します！

調味料も準備しておきます！

豚肉は袋に入れ、たたいて薄く伸ばします。
その後両面に塩コショウをします。

その後パン粉を全体にしっかりコーティングします。
そうしたら、包丁の背で押さえて模様をつけます。

鍋に油を入れ、模様をつけた方から揚げ焼きにしていきます。
油をかけながらきつね色になるまで揚げていきます。

小さめの鍋にタレの調味料を加え、混ぜながら沸騰させます。
沸騰したら、弱火で1〜2分煮ます。