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簡単！きのこの炊き込みごはん

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Description

複雑なレシピより単純簡単で美味しいレシピを考えました。

材料

お米
2合
しいたけ
5株
しめじ
1パック
舞茸
1パック
にんじん
1/3
油揚げ
1枚
■ ●調味料
白だし地鶏昆布
80cc
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米2合をといでザルにあげておく

  2. 2

    しいたけは2ミリの薄切り、しめじはバラバラに、舞茸は食べやすく分ける。

  3. 3

    油揚げは5ミリの正方形の形に切る。にんじんは縦半分に切って半月切り。

  4. 4

    釜にお米を入れて調味料を入れ水を2合の線まで入れて軽く一混ぜ

  5. 5

    きのこと油揚げを全部入れてスイッチオン！

  6. 6

    炊けたら切るように混ぜて10分ほど蒸らしたら食べごろです

コツ・ポイント

材料多すぎたかな？くらいがちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

きのこ類をたくさん頂いたのと、白だしが好きなので消費のために作ったら旦那絶賛してました。
レシピID : 7792509 公開日 : 24/04/03 更新日 : 24/04/03

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