簡単!ぶりっぶりのジャンボしゅうまい

簡単!ぶりっぶりのジャンボしゅうまいの画像

Description

ワンタンの皮で大きい焼売できました。

材料 (3人分)

1/2個
1/2本
大さじ3
砂糖、醤油
各大さじ1
本みりん
小さじ1
塩、ほんだし、ごま油
各小さじ1/2
こしょう
小さじ1/4
味の素
4振り
しょうが(チューブ)
3cm

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱、長ネギをみじん切り
    耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で1分加熱して、水けを軽く絞る。

  2. 2

    写真

    豚ひき肉、玉葱、長ネギ、Aを合わせ、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。

  3. 3

    写真

    生地をバッドに広げ13等分にして、ワンタンの皮で包む。

  4. 4

    写真

    中火で10分蒸す。
    IHならクッキングシートの下に水100mlを加えて蓋をして蒸せます。

コツ・ポイント

焼売の皮もワンタンの皮も素材は一緒なのでおすすめです。
大きいので包みやすいです。
みじん切りはぶんぶんチョッパー使用。
野菜はレンチンで甘みアップ。

このレシピの生い立ち

焼売の皮は小さいので、お店のような大きい焼売が作りたくて、ワンタンの皮で作ってみました。
お好みですが枝豆があったのでグリンピースの代わりにのせました。
レシピID : 7792972 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート