ひじきと大豆のトマト煮の画像

Description

ひじきと大豆で食物繊維たっぷりのトマト煮。和風のような洋風のような…どちらのメニューにもなる1品です。

材料 (4人分)

15g
1缶
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1片
1缶(80g)
コンソメ
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
白ワイン
大さじ2
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して水を切っておく。ツナは油を切り、コーンは水気を切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、にんにく、つなを入れて軽く炒め、ひじき、大豆を加える。

  3. 3

    全体に油が回ったら、ホールトマトを潰しながら入れる。

  4. 4

    コーン、調味料も加え中火で煮る。

  5. 5

    水分が程よくとんだら、塩胡椒てわ味を整える。

コツ・ポイント

ひじきの水分はしっかり切って入れます。時々混ぜながら煮ていきます。

このレシピの生い立ち

ストックの乾物、缶詰でできる美味しいトマト煮。
レシピID : 7793508 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

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