ヘルシーでも満足★うちのきんぴら丼

ヘルシーでも満足★うちのきんぴら丼の画像

Description

しらたきがたくさんでヘルシーです*具沢山で味がしっかりついているのでガッツリ満足できます!

材料 (2人分)

2人分
150g
15cm
2分の1本
2分の1株
☆しょうが
1かけ
◎マヨネーズ
適量
◎七味
適量
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★みりん
大さじ1
★だしの素
小さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんはささがきにし、しらたきは食べやすい長さに切っておく。
    しょうがはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、☆を全て炒める。

  3. 3

    だいたい炒まったら★の調味料を全て加え、汁気がほとんどなくなるまで煮る。

  4. 4

    最後にバターを加え、混ざったら火を止め、冷ます。
    ごはんにたっぷりのせ、万能ねぎ、七味、マヨネーズをかける。

コツ・ポイント

炒まったらいったん火を止めることで味がしっかりしみ込みます。食べる前にもう1回あっためるとアツアツでおいしいです♪
しらたきはキッチンバサミを使うと簡単に切れます!

このレシピの生い立ち

家に残っていた材料をきんぴらにして、ご飯にのっけちゃいました!
レシピID : 779351 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート