ご飯がすすむ！ブリのあら煮☆

ブリのあらをザルなどに入れ、熱湯（分量外）を回しかけて臭みを抜く。

鍋に◆の材料を入れて火にかける。沸騰したら１のブリを入れる。

落しぶたをして弱火～中火で１５～２０分。ときどきスプーンなどで煮汁をかけながら煮る。