トロトロの方の、、オムライス
Description
トロトロなオムライスの場合
私も同じやり方をしてましたが
有名なリュウジさんのやり方に近いのでご了承ください。
私も同じやり方をしてましたが
有名なリュウジさんのやり方に近いのでご了承ください。
作り方
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1
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b)のソースを作っておく。
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2
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c)のチキンライス
具材をフライパンに炒めてご飯を入れて、コンソメ、ケチャップで混ぜる
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3
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a)これは湯煎でゆっくりと溶き卵に火を入れていく
チキンライスは更にあらかじめ盛り付けておく
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4
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お湯を60-70度にして
卵を溶き、マヨネーズとバターと塩などを入れてしっかりと混ぜておく。
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5
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お湯にボールなどに入れた溶き卵を入れて、ゆっくりと火を入れていく
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6
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お好みの硬さになりましたら盛り付け。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
研究中