あおさのりとトリュフ醤油の和風パスタ

椎茸、長ネギを細かく切り、あおさは水で軽く洗う。

パスタをアルデンテに茹でる。塩味もここでつけますが、アオサと醤油の塩気があるので控えめにしましょう。

フライパンにオリーブ油をひき椎茸、長ネギを炒める。

火を止め、バターをパスタとよく絡ませます。

最後に白トリュフ醤油を全体にかけ（鍋肌ではなく直接パスタにかける）、器に盛りつけて完成。