自家製ケチャップ（塩分激薄）

鍋にお湯を沸かし、プチトマト大1パックはヘタを取って安全ピンで一箇所刺し、沸騰したお湯に入れて10秒で引き上げ皮を剥く

赤パプリカ1個は粗微塵切り
湯むきしたプチトマトは半分に切る

切ったプチトマトと赤パプリカをマイヤー電子レンジ圧力鍋に入れ、親指と人差し指だけでつまんだ塩を入れる

圧力が下がったら鍋に移し、弱火で30分ほどコトコト煮る
焦がさないよう時々（タイマーをセットして3〜5分毎に）かき混ぜる

水気がなくなり、パプリカがとろとろに煮崩れたくらいで火を止め、味見して、甘さが足りなければきび砂糖を小さじ1ほど加える

粗熱が取れたら、ミキサーorフードプロセッサーorハンドブレンダーでペースト状にする

完全に冷めたら出来上がり！