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にらと海老のとろっと煮☆

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Description

海老とにらでこっくり美味しい中華風あんかけ煮。ご飯や麺にかけても、少し薄めてスープにしても美味しいです！色合いも◎

材料 （4人分）

海老(むき海老)
200g
にら
1袋
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★生姜(すりおろし)
大さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1
★水
2カップ
★塩(お好み)
適量
☆片栗粉
大さじ2
☆水
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて加熱し、煮立ったら中火にして海老を加え、色が変わったらにらも入れて1〜2分煮る。

  2. 2

    ★を混ぜて1にまわし入れ、とろみがついたら火を止める。

  3. 3

    器に入れる。

コツ・ポイント

むき海老を使うと楽ですが、殻付きを使う場合は殻と背ワタを除いて使ってください。

このレシピの生い立ち

にらと海老の組み合わせで一品♪
レシピID : 7795682 公開日 : 24/04/07 更新日 : 24/04/07

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にらと海老のとろっと煮☆
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