簡単速攻！チンして海老チリ玉子の完成です
Description
下準備さえすれば、電子レンジであっという間のヘルシー料理。卵が固まらない！なんて心配ご無用。ふわっと絡み付きますよ～
ミホネエ
材料
（たっぷり3人前）
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●メイン材料（合わせておく）
１５～１６尾
小 1個
１０ｃｍくらい
酒
大さじ ２
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◆合わせ調味料
中華スープの素（顆粒）
小さじ １／２
大さじ ５
ケチャップ
大さじ ３
砂糖
小さじ 1
お酢
小さじ ２
醤油
小さじ １／２
生姜・ニンニク（チューブ可）
1ｃｍくらい
塩・コショウ
少々
小さじ ２
豆板醤
小さじ 1／4～お好みで
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◇卵（混ぜ合わせておく）
２個
小さじ １／２
酒
大さじ １
塩・コショウ
少々
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彩りに刻みパセリ
作り方
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1
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●の作業
海老は綺麗に洗い、背腸を取り、背中に包丁を入れる。玉ねぎ・長ネギは短冊切り。酒をいれ軽く揉んでなじませる
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2
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↑ビニール袋で。空気を抜いて冷蔵庫に入れておくと良いです
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3
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◆印の材料を大きめの耐熱ボールに入れ、よく合わせる。①の●メイン材料を入れてさらになじませる １０分くらいは置いて下さい
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4
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↑海老を下に、野菜を上にする感じで漬けてみてね
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5
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6
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←軽くラップを乗せ、電子レンジ６００ｗ３分。一度取り出して、軽く混ぜて、さらに２分
（熱の入り加減を確認してね）
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7
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8
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←◆卵を上にかけ、６００ｗで２分。取り出し軽く混ぜる。余熱で固まるので様子を見る。絡み付けば完成。液体の場合は調整
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コツ・ポイント
海老はしっかり水洗い。片栗粉は水で溶いてから合わせます。辛味はお好みで。
味をなじませるのに１０分以上は置いておくとよいかも
電子レンジの時間は機種により違ってくると思うので、熱の通り加減は確認してくださいね
卵は余熱で固まります
味をなじませるのに１０分以上は置いておくとよいかも
電子レンジの時間は機種により違ってくると思うので、熱の通り加減は確認してくださいね
卵は余熱で固まります
このレシピの生い立ち
卵を先に炒めて取り出すって、なんとなく冷めてしまってふわっとできなかったので、電子レンジで一度に出来る方法を試してみたら成功！家族はめずらしく絶賛だったので、アップしてみました！
ミホネエ
