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【ダイエット】ヤンニョムなめ茸

【ダイエット】ヤンニョムなめ茸の画像

Description

ピリ辛でご飯が進むヤンニョムなめ茸です

材料 （2～4人分）

えのき
1～2パック
■ 調味料
ケチャップ
大さじ2
砂糖(ラカントでも可)
大さじ1
みりん
大さじ2
酒大さじ
大さじ2
醤油
大さじ1
コチュジャン(辛さの好みで)
大さじ1/2～1
おろしニンニク
小さじ1
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    えのきは石突きを切り落とし、好きな大きさに解しておく(今回は半分に切って細かく解してあります)

  2. 2

    写真

    調味料を全部混ぜる。

  3. 3

    写真

    えのきに混ぜた調味料をだばあして、混ぜる(大きめのボウルだと混ぜやすいです)

  4. 4

    写真

    耐熱容器に移し、ラップをかけて600wで3～4分レンチンする。

  5. 5

    写真

    加熱が終わったらそのまま粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で1～2時間ほど味を馴染ませる。

  6. 6

    写真

    熱々のご飯に乗せてどうぞ！

コツ・ポイント

えのきの大きさ切り方で、食感が変わります。
大雑把に房に分けても美味しいです。

このレシピの生い立ち

教えていただいたヤンニョムタレでなめ茸作ったら、そりゃ美味かろうと(*´༥`*)
レシピID : 7796251 公開日 : 24/04/07 更新日 : 24/04/08

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【ダイエット】ヤンニョムなめ茸
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