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パスタ☆みょうがトマトソース☆昼食お弁当

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Description

みょうが好きな方はハマるかもね、、
爽やかなトマトソースで、大人なパスタに。
トマトソースはパスタ以外にもオススメ

材料

パスタ
100g
ニンニク
小さじ2
オリーブ油
大さじ2
ソーセージ
1本
カットトマト缶
1缶
※お酢
大さじ1
※きび砂糖
小さじ1/2
※岩塩※黒胡椒
各適量
ミョウガ
1本
タバスコ、粉チーズ
各お好み

作り方

  1. 1

    写真

    パスタは茹でておく

    フライパンにみじん切りしたニンニク、オリーブ油をいれ弱火
    香りがしたら、ソーセージを加える

  2. 2

    写真

    トマト缶、※を加え5分

    千切りしたみょうがを加え、ソースの完成♪
    パスタと合わせて出来上がり♪
    冷製にしても旨

  3. 3

    写真

    トマトソースにしっかり混ぜ合わせれば、お弁当に持っていけます。レンジ600w3分

    冷製ならパスタは長めに茹でるよ

コツ・ポイント

トマトソースを冷やして、そうめんにかけてもいい
冷奴にも良さそう
ガーリックバゲットにのせてバジル散らしたら、素敵な前菜になるね

パスタは半分にカットして茹でました。何となくサラダっぽくしたくて。

このレシピの生い立ち

みょうがが大好き♪でも幼い頃は苦手で食べられなかった野菜
だから今、昔を取り戻したい衝動で、みょうが料理にドハマりしてます。
みょうが好きな方に食べてもらえたら嬉しいと思い、色々考えています。マニアックですが、お付き合い宜しくお願いします。
レシピID : 7796442 公開日 : 24/04/09 更新日 : 24/04/09

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
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