えびかつサンドとタマゴサンド

えびかつサンドとタマゴサンド
中があふれるほどの玉子サンド最高♪シャキシャキのレタスでえびかつも美味しい(*^_^*)

材料

サンドイッチ用パン
10枚
レタス
適量
キャベツ
大きい葉3枚ぐらい
冷凍えびかつ
4個
3個
きゅうり
1本
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
からし
適量
塩コショウ
適量

1

ゆで卵を3個作って殻を取ってボールに握りつぶす♪意外と気持ちいい(笑)

2

別のボールにきゅうりをスライスして塩をふってしんなりさせる♪

3

冷凍えびかつをカラッと油で揚げておく♪

4

レタスは洗って水気を切る♪

5

握りつぶした玉子にきゅうりの水気を絞ってマヨネーズ、塩コショウで味を調えてサラダを作る♪

6

キャベツを千切りにしてバターで炒めて塩コショウで味付け♪フライパンの上で冷ましてOK♪

7

サンドイッチ用パン1枚づつにマヨネーズと少量のからしをぬる♪

8

一枚のパンにレタス、炒めたキャベツ、ケチャップふりかけてえびかつ2個並べ、ケチャップ、キャベツ、レタス、パンではさむ♪

9

一枚のパンにレタス、玉子サラダ、レタス、パンではさむ♪

10

サンドイッチはアレンジ自由♪参考にして美味しいサンドイッチを作ってください♪

11

ピタパンが残っていたので余った玉子サラダ挟んじゃいました(笑)

12

作ってすぐ切るより少しサランラップで重ねたサンドイッチを包んでおくとしんなりなじんで切りやすいですよ♪

コツ・ポイント

サンドイッチってこれ挟んでとか想像膨らみますよね(*^。^*)長々と手順がある割には簡単ですよ~♪

このレシピの生い立ち

花見に持っていく為にサササッと作りましたが写真のパンにきゅうりが張り付いてるのは愛嬌と言う事で(^^ゞ
レシピID : 779675 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/17

First tsukurepo mark
写真

ドッグロールで作りました!卵もエビカツも両方入れちゃいました!

Fire-King

私のより綺麗で美味しくアレンジありがとう♪