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焼き豚しゃぶと新玉ねぎのトマポンソース

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Description

新玉ねぎが美味しい季節に。
豚肉で玉ねぎを巻いて食べると美味しいです。

材料 （1人分）

しゃぶしゃぶ用豚切り落とし肉
120g
新玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
5個
ポン酢
30～50cc
塩コショウ
適量
胡麻油
大さじ1/2
ドライパセリ
適量(なくても可)

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは皮を剥いて半分に切り、繊維に逆らって薄切りにする

  2. 2

    写真

    ザルに入れ、さっと水にさらして水気を切っておく(省略しても可)

  3. 3

    写真

    ミニトマトは8等分位に切る
    (普通のトマトをザク切りにしてもOK)

  4. 4

    写真

    フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒めて軽く塩コショウする

  5. 5

    写真

    ④に③を加えてひと混ぜしたら、ポンズも加えて全体にからめるようにさっと炒め合わせて火を止める

  6. 6

    写真

    ②を器に敷き⑤をのせ、フライパンに残ったポンズをまわしかける

  7. 7

    写真

    あれば彩りにパセリをふりかける

コツ・ポイント

作って時間がたつと玉ねぎの水分が出て水っぽくなるので、作ったらすぐどうぞ。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの美味しい季節に
レシピID : 7797080 公開日 : 24/04/08 更新日 : 24/04/08

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candysarry
焼き豚しゃぶと新玉ねぎのトマポンソース
by candysarry