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玉ねぎは皮を剥いて半分に切り、繊維に逆らって薄切りにする
ザルに入れ、さっと水にさらして水気を切っておく(省略しても可)
ミニトマトは8等分位に切る (普通のトマトをザク切りにしてもOK)
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒めて軽く塩コショウする
④に③を加えてひと混ぜしたら、ポンズも加えて全体にからめるようにさっと炒め合わせて火を止める
②を器に敷き⑤をのせ、フライパンに残ったポンズをまわしかける
あれば彩りにパセリをふりかける