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豚こまと油揚げのハリハリ煮

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Description

シャキシャキ水菜がおいしい◎

材料 （2.5人分）

水菜
1袋
にんじん
1/2本
油揚げ
2枚
豚こま
250g
★水
350ml
★醤油
大さじ1〜1.5
★みりん
大さじ1
★ほんだし
小さじ1
★しょうがチューブ
小さじ1/2
【水溶き片栗粉】水
大さじ1
【水溶き片栗粉】片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜を4cm幅に切り、にんじんを細切り、油揚げを8mmくらいの細切りにする

  2. 2

    フライパンに★を入れて加熱し、煮立ったらにんじん、油揚げ、片栗粉をまぶした豚こまを加え、ふたをして煮る

  3. 3

    豚こまに火が通ったら、水菜を加えてサッと煮る

  4. 4

    【水溶き片栗粉】を加えてとろみをつけたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こどもに水菜を食べてもらう必要があったので作りました
レシピID : 7797365 公開日 : 24/04/09 更新日 : 24/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月14日
初れぽ
写真
sato3★
優しい味で美味しかったです★また作ります！
#夜ご飯
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