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《もやし消費にも！》もやたまスープ

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Description

もやしとふわふわ卵の美味しい中華スープです♪

材料 （5人分）

もやし
1~2袋
玉ねぎ
1/2
▽たまご
2個
鶏ガラ粉末
大さじ3
濃口醤油
大さじ1
▽水溶き片栗粉
大さじ2杯分
こしょう
2フリ
味の素
6フリ
ブラックペッパー
2フリ
ごま油
大さじ2
水
1000cc

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしておく

  2. 2

    洗っておいたもやしをいれ、ゆがく

  3. 3

    だいぶしんなりしてきたとこに▽以外の調味料を全て入れる

  4. 4

    水溶き片栗粉→たまごの順に入れる
    (卵は回して入れる。かき混ぜないこと！)

  5. 5

    仕上げにごま油をいれる

コツ・ポイント

卵はかき混ぜないことでふわふわになります！！

このレシピの生い立ち

もやしの消費をしたかったので思い浮かびました
レシピID : 7797788 公開日 : 24/04/09 更新日 : 24/04/09

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