小松菜とキノコ、ちくわの甘辛煮

小松菜は洗って茎は約５cmの長さ、葉は1cm幅に切る。茎の太い部分は縦に切って太さを揃える。
にんじんは細切りにする。

舞茸はキッチンペーパーで拭いてから、好みの大きさに手でさく。

ちくわは縦に半分に切り、５mmくらいの斜め切りにする。