たけのこでモチモチお好み焼き
りりりキッチン
作り方
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1
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たけのこをすりおろす。砕けてすりおろせなくなった分はザクッと刻む
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2
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①に卵、小麦粉、片栗粉、ほんだしを混ぜる
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3
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②に刻んだネギ、ちくわ、紅生姜を混ぜて熱したフライパンで焼く
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4
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お好みソース、マヨネーズ他トッピングして出来上がり
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コツ・ポイント
たけのこをすりおろすと水分が出るので粉と卵を混ぜるだけでモチモチの美味しい生地になります
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山頂くのでアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
