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具沢山キーマカレー

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Description

キーマカレーはめちゃくちゃ簡単！！野菜たっぷり栄養たっぷり。

材料 （6人分）

ひき肉
400g
にんにく
5片
生姜
小さじ1
玉ねぎ
2玉
にんじん
1本
ピーマン
3個
ズッキーニ
1本
塩コショウ
小さじ2
カレー粉
大さじ3
カレーのルー
2かけ
水
600cc
コンソメキューブ
1個
ケチャップ
大さじ2
とんかつソース
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじんは全てみじん切りにしておく

  2. 2

    写真

    ひき肉を大さじ1の油で色が変わるまで炒めたら、みじん切りの野菜も入れて炒め、塩コショウをする

  3. 3

    写真

    ピーマンやズッキーニなど他の野菜も入れ、●の調味料を入れて弱めの中火で野菜に火を通す

  4. 4

    写真

    焦げ付かないようにたまにかき混ぜながら、とろみがついたら出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもを入れると火が通りにくくなるので、今回は入れていません。

このレシピの生い立ち

簡単ですが子どもに作ってもらいたくてレシピにしました
レシピID : 7799138 公開日 : 24/04/11 更新日 : 24/04/11

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Rizzy
具沢山キーマカレー
by Rizzy