野菜入り豚挽き肉のメンチカツ
ムツコのキッチン
作り方
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1
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カットした野菜は皿に広げラップなしでレンジ600w3分ずつかけます。
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2
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野菜が冷めたら小麦粉大さじ2入れ混ぜる。
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3
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挽き肉に調味料と卵を入れ粘りがでるまでこねる。
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4
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挽き肉と野菜をあわせ混ぜる。
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5
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10～12個に形づくり、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけてカラッと揚げ油をしっかり切ります。170℃4～5分
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コツ・ポイント
カットした野菜は水分を飛ばすためラップなしでレンジにかけます
野菜はあるもので300gになればいいです
野菜はあるもので300gになればいいです
このレシピの生い立ち
野菜を多めに入れたメンチカツを食べたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
