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厚揚げと挽肉の旨辛炒め

厚揚げと挽肉の旨辛炒めの画像

Description

豚挽肉と厚揚げの甘辛でご飯が止まらない一品です♪

材料 （2〜3人分）

厚揚げ
1丁
豚挽肉
200g
玉ねぎ
1/4個
生姜チューブ
小さじ1
(お好み)鷹の爪
1本
油
大さじ1/2
●醤油
大さじ2
●酢
大さじ1
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●コチュジャン
小さじ1
○片栗粉
小さじ1
○水
大さじ4

作り方

  1. 1

    厚揚げは1cmに切り、調味料aは混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油を熱して挽肉と生姜、鷹の爪を入れて中火で炒め、焼き色がついてきたら玉ねぎも炒める

  3. 3

    2に厚揚げと●調味料を入れて一煮立ちしたら少し火を弱めて炒める

  4. 4

    写真

    3に○水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安かった豚ひき肉を使って、いつもと少し違った味わいのごはんを作りたくて。
レシピID : 7800853 公開日 : 24/04/13 更新日 : 24/04/13

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厚揚げと挽肉の旨辛炒め
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