千切りキャベツの味噌スープ

Name: 千切りキャベツの味噌スープ
Yield: ２〜３人分
Ingredients: キャベツ １/５くらい（２５０gくらい）; 油揚げ １枚（お好みで）; 味噌 適量; 出汁（顆粒だしでも） ４００ccくらい

Description

まるでオニオングラタンスープみたいな、キャベツのみそ汁、野菜をたっぷり食べたい時に！

１/５くらい（２５０gくらい）

１枚（お好みで）

味噌

適量

出汁（顆粒だしでも）

４００ccくらい

・千切りはスライサーがを使っています
・キャベツに火が通りやすいので煮込みすぎに注意
・作り方とか書いてはいますが、普段のおみそ汁の作り方でよいかと！

クタクタに煮込んだキャベツが好きでみそ汁をよく作るのですが、ちょっと雰囲気をかえてみたくて千切りにしたらオニオングラタンスープみたいですごく美味しかったので、定番になりました、キャベツの大量消費にも！

レシピID : 7801087 公開日 : 24/04/13 更新日 : 24/04/29