初心者カレー
自分用メモ。
作り方
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1
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ルウ用意
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2
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食材用意
肉は前日から解凍しとく
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3
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玉ねぎ右側切り落とす
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4
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下に向かって皮を剥がしていく
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5
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右側切り落とす
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6
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半分にカット
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7
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食べやすい大きさにカット
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8
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じゃがいも
ピーラーで皮剥いて、芽を包丁で取る
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9
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半分に切る
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10
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さらに半分
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11
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食べやすい大きさにカット
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12
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人参もピーラーで皮を剥いて、食べやすい大きさにカット
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13
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油を入れて、玉ねぎから焼く
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14
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全体に油が行き届いたら、じゃがいも
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15
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にんじん
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肉は塊で入れず、手でほぐしながら入れるといい気がする
この日は豚の切り落としを使用
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17
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玉ねぎがしんなりしたら、水の量を入れる
1箱1000mlくらい
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19
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具材に箸がスッと入ればok
一旦火を止めて沸騰おさめる
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20
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溶かしながらルウ入れる
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21
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弱火で10分ほど混ぜながら煮込む
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コツ・ポイント
レシピ本を参考にしました
このレシピの生い立ち
なし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
自分用メモ。
