ブロッコリーマリネのrawグリーンサラダ

ブロッコリーは切り分けて3等分くらいのスライスにし、塩を振っておく

サニーレタスは手でちぎり、ベビーリーフと合わせ洗って、水気をきっておく

ラディッシュは千切り、プチトマトは半分に切る

皿に2と3、スプラウトを盛りつけ、マリネしたブロッコリーを盛り、残ったマリネ液をかけてできあがり。