しらすと桜エビのレモンパスタ
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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フライパンにお湯を沸かします。
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3
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塩を小さじ1入れます。
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4
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パスタを入れます。
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5
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既定の時間茹でます。
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6
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茹で汁を50ccとっておきます。
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7
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ザルで湯切りします。
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8
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パスタをボウルに入れます。
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9
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熱いうちに乾燥桜エビを入れます。
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10
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しらすを入れます。
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11
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かき混ぜます。
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12
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大葉を千切りします。
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13
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茹で汁を入れます。
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14
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レモンを絞ります。
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15
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発酵旨味オイルを入れます。
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大葉とレモンをのせて盛り付けします。
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
簡単で、とても美味しく、見た目も鮮やかです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
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