ソース豚バラ大根かつ丼

豚バラ肉は5cmほどの長さに、かつら剥きにした大根は幅5mmほどの薄切り、キャベツは千切りにする。

たっぷりの油をフライパンか揚げ物用の鍋で熱する。

卵を溶く。

ウスター系ソース、醤油、みりんに、お好みで胡椒、一味、山椒を加えてよく混ぜる。

丼にごはんを盛り、上にキャベツ、④のとんかつ、大根フライの順に乗せ、⑤のソースをかければ出来上がり☆

※お好みで七味等の薬味もおかけください。