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冷凍もやしで♪もやし中華春雨サラダ

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Description

冷凍もやしでもOK！定番春雨サラダ

材料 （4人分）

もやし
1袋
きゅうり
1本
ロースハム
2枚
人参
40g
春雨
20g
A.砂糖
小さじ1
A.鶏がらスープの素
小さじ1
A.米酢
大さじ3
A.醤油
大さじ1
A.ごま油
小さじ1
A.いりごま
適量

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かす。

  2. 2

    写真

    きゅうり、人参、ロースハムは細切りにする。

  3. 3

    写真

    お湯が沸いたら春雨、人参を先に茹で始める。

  4. 4

    写真

    表示時間より1分早いタイミングで冷凍もやしも入れ、1分後同時に全てザルにあげる。

  5. 5

    写真

    ボウルに【A】を合わせる。

  6. 6

    写真

    ②の春雨人参もやしの水気をよく絞って和える。

  7. 7

    写真

    全体が冷めたら最後にきゅうりとハムも和える。

コツ・ポイント

・春雨が長い場合は茹でている途中で
春雨部分だけを箸で持ち上げて切る。
(ザルにあげてから切るより春雨だけを切りやすいです。)
・通常もやしでも同じように作れます。

このレシピの生い立ち

家計の見方！もやしですが、痛みやすいので
まとめ買いやりくりには使いにくい…冷凍しても美味しく食べられるおかずを作りました。
レシピID : 7804245 公開日 : 24/04/16 更新日 : 24/04/16

このレシピの作者

chiguasa
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定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
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30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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