ばあちゃんのポテトマヨ和え♡
Description
マヨ好きにはたまらない美味しさです♡いもが揚がればあえるだけなので、簡単にできます。
クック3IP04I☆
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて切ります。
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2
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くし切りで。切ったら洗うこともなく、そのまま油に投入です。
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3
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鍋に油を多めに入れて揚げて行きます。
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4
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油の量は適当に、少なければ少し足します。
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5
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ボールにあげたら、砂糖を大さじ2～3位。
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6
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マヨ多め。塩はパラパラ〜っと入れるとの事。少量ですね。
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7
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炒りごまも適当に入れて混ぜる。
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8
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レタスを適当に切って、お皿にのせておき、その上に盛り付けました。
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9
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5人分。
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さらに追加で炒りごまを上からパラパラとかけたら完成です。見栄え良くなります。
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レタスがない時は白い小皿にのせるよいです。
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実家で作ったキタアカリで作ってあります。ホクホクして、火の通りが早くて、スゴく美味しいです。
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じゃがいも切ってから水にさらしたり、粉つけたりしない所が、農家ならではの時短ぶり。でもばあちゃん作ると美味しんですよねぇ
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コツ・ポイント
美味しいじゃがいもで作るとうまいです。出来たてが美味しい為、その日のうちか、翌日までには食べ切る方がよいです。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがいつも作るじゃがいものマヨ和えです。よく出てくる料理のメモ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック3IP04I☆
