豚肉とオクラのみぞれ煮の画像

Description

20分で簡単調理。1年生の息子も大好きな和食です

材料

大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
輪切りで10cm
5本
200~300g

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに酒、みりん、砂糖、醤油、皮をむいておろした大根を入れる

  2. 2

    写真

    洗って三等分に切ったオクラを加え、中火で絡めながら炒める

  3. 3

    写真

    煮たったら豚肉をいれて、絡めながら炒める

  4. 4

    写真

    再度煮たったら、弱火にして蓋をし、5分放置する

  5. 5

    写真

    お皿に盛ったらできあがりです

コツ・ポイント

豚肉は薄切りがおすすめです。
味が染みやすく、柔らかく、すぐ火が通ります。

このレシピの生い立ち

美味しそうなオクラを買ったので、生姜焼きの予定から、より味と食感を感じるみぞれ煮に変更しました
レシピID : 7805026 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート