ほうれん草の赤だし

にぼしはワタと頭を取ります。

にぼしと水を鍋に入れて30分置いておきます。

ほうれん草をゆでます。
鍋に水(ゆでる用)と塩小さじ1/2を入れて、強火にかけ、

2.を強火にかけ、沸騰したらあくを取り、弱火にして5分煮ます。

にぼしを取り出します。

みそを溶いて加えます。

8.の器に味噌汁を注いで完成です。