☆なすと春雨のオイスター炒め☆

☆なすと春雨のオイスター炒め☆
なすにじっくり染みたオイスターソース、とろとろの春雨… 美味しすぎて食べ過ぎ注意☆

材料

ナス
1本
人参
1/2本
春雨(乾燥の状態で)
30g
1かけ
1カップ
とりがらスープの素
小さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2~
水溶き片栗
とろみつけ用

1

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ナスを適当な大きさにスライスし水につける。人参も適当にカット。しょうがは千切り、春雨は3分ほど茹でて戻す。

2

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フライパンにごま油大さじ1強を入れ熱し、しょうがを香りが出るまでじっくり炒める。
ナス・人参を加え炒める。

3

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全体に油がまわり火が通ったら春雨を入れ炒め混ぜる。
調味料をすべて合わせフライパンに入れ中火で煮込む。

4

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煮汁が半量以下になったら塩コショウをかるくふり、水溶き片栗でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

甘めに作ってあるので砂糖・豆板醤は好みで調整してくだい。

このレシピの生い立ち

スーパーで素を発見!買わなくても家に材料あるし…ってな訳でさっそく作ってみました。
レシピID : 780530 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/26

First tsukurepo mark
写真

立派な一品に感謝です♡ご馳走様^^

きらり流れ星

立派にしたのはきらりさんです!! レポ、ありがとう