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大鍋で沸騰した湯に、ビニールに入れた鶏ももを入れ20分放置する。1cm幅に切る
鶏をボイルしている間ににんにく(2片)スライスネギ(20cm)縦半分にし斜めスライスきゅうり(1本)千切り
フライパンに油大さじ1を入れ、にんにく2片スライスで香り付けする
フライパンにネギも加え、少ししんなりしたらボイルした鶏ももも加え炒める
たまり醤油 小さじ1ナンプラー 大さじ1ウェイパー 小さじ1を加え味付けする
スライスしたきゅうり1本分ともやし わしづかみ分とご飯 茶碗5杯分を加え、煽って出来上がり