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鯛に塩を振り(量未記載)しばらく置き
熱湯をかけ臭みを取る
調味料を合わせ加熱して
鯛を入れ(魚卵は半分に切る)
落し蓋をして、弱火で20分煮込み
落し蓋を取り、落ち着いたら
椀に盛って完成です。
いただきま~す。