キャロット・ラペ

【下準備】
★を全部混ぜドレッシングをつくる。

人参はよく洗いピーラーで皮を剥く。

そのまま好きな量をピーラーでスライスし、細切りにする。

3をギュッと絞り水気を切り、混ぜておいたドレッシングで和え完成。

お好みでパセリ等を振っても◎。