苺ババロア★いちご☆イチゴ

苺をフードプロセッサーにかける。液状になるまでかけ、目の細かい漉し器でこす。

粉ゼラチンは大さじ4の水に振り入れる。水に溶け込むまで放置。

苺を弱火にかけ、砂糖（大さじ2ぐらいを残した全部）と、ふやかした粉ゼラチンを煮溶かす。荒熱を取っておく。

苺にややとろみがついてきたら、生クリームに残りの砂糖を入れて泡立てる。固さは７分立て、角が立つ手前ぐらいで。

生クリームにとろみがついた苺液を３回ぐらいに分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。

冷蔵庫に入れる。できあがりです。