がっつり♪豚バラと柿のコロコロ丼✨

シャキシャキ食感、爽やかな甘味の『太秋』という品種の柿を使いました！※品種はお好みで♪

豚バラブロックは適度な大きさに切り、葱の青い部分と一緒に下茹でしアクと脂を抜いておきます（コトコト中火で10分くらい）

柿は8当分し、皮は剥かずに食べやすい大きさに。●の調味料は合わせておきます。※豚を茹でた汁は味噌汁などに活用ください

表面に香ばしく焼き色がつき、脂が出てきますので余計な脂はクッキングペーパーに吸わせます

合わせ調味料を回し入れたら【強火】のまま良く絡め、

最後に柿を加えたら30秒ほど加熱し火を止めます。