タコのカルパッチョ風

タコのカルパッチョ風
タコとの相性が良いドレッシング。ワインにもとても合います♪

材料 (2人分)

ゆで蛸(生のホタテやサーモンでも)
適量
レタス
2~3枚
きゅうり
1本
カイワレ
1パック
ミニトマト
5こ
ドレッシング
玉ねぎのみじん切り
大さじ1
大さじ1
ワインビネガー(orお酢)
大さじ2
小さじ1/3
粒マスタード
小さじ1

1

玉ねぎはみじん切りにし、水に5分くらいさらしたあと、ギュっと絞っておく。

2

ゆで蛸は薄切り、レタスはザク切り、カイワレは半分に、きゅうりは斜め薄切り、ミニトマトはスライスに切っておく。

3

ドレッシングの調味料をよく混ぜ合わせ、食べる直前にかける。

4

※今回はタコの頭を使用しています。

5

コツ・ポイント

好みですが、粒マスタードの塩分が強いので、塩は控え目にしたほうがいいと思います。タコの代わりに刺身用のホタテやサーモンなども美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

タコの頭があったので・・・
レシピID : 780773 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/11

First tsukurepo mark
写真

バルサミコ酢で♪とっても美味しいドレッシングでした(^^♪

はるちちこ

バルサミコ酢もいいですね♪私も作ってみようっと(^^♪