野菜沢山のガパオライス♡
Description
パプリカを沢山使った絶品のガパオライスです♪
＊ねこるぅん＊
作り方
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1
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玉ねぎの皮を剥いて全部擦りおろす。余った部分はみじん切りにする。
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2
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耐熱容器に1と水100cc、玉ねぎの皮を浸すように入れる。
ラップをしてレンジ500wで30分加熱する。
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3
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水を200cc足して混ぜ合わせる。
再度500wで30分加熱したら玉ねぎの皮は取り除いて、玉ねぎの煮込みの完成。
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5
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薄力粉大2を加えて軽く混ぜた鶏ひき肉も加えて炒めます。
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6
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4の玉ねぎの煮込みと＊スパイス、ヨーグルト、バターを加えて炒める。
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7
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生クリームを加えて1分程炒めたら火を止める。
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8
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分離しないように最後にレモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。
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9
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トッピング用のパプリカを味の素を振って分量外の炒め油少しと炒める。
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10
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お皿にご飯と8を盛り付けて上に炒めた9のパプリカ、焼いた目玉焼きをトッピングしたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
玉ねぎの皮は、玉ねぎ茶って言う健康茶もあって料理に使えます。
このレシピの生い立ち
スパイスが香るアジアンで美味しいガパオライスを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊ねこるぅん＊
