絹さやとクリームチーズのおかか醤油和え

絹さやは筋を取る。

鍋に湯を沸かして塩（分量外・適量）を入れ、絹さやを1分ほどゆで、ザルにあげて冷水で冷まし、水気を切る。

絹さやをボウルに入れ、小さく切ったクリームチーズ、しょうゆ、かつおぶしを加えて和える。