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木綿豆腐をキッチンペーパーでくるんでレンジで2分加熱し、水切りする。スプーンで一口大に千切り片栗粉をまんべんなくまぶす
フライパンに揚げ油を深さ1センチほど注いで中火で熱し、片栗粉をまぶした木綿豆腐を全面こんがり揚げる
✩をあわせて木綿豆腐にあえ黒胡椒をふる
✳︎chika✳︎
