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油をひかずフライパンを熱し、挽肉・おろしニンニク・おろし生姜を入れて炒め、色が変わったら☆を加え炒める
挽肉と調味料がしっかりと混ざったら水を加え10分煮つめます
10分煮込んだら、○の片栗粉と水をよく混ぜ合わせて フライパンに少しずつ加え、その都度よくかき混ぜます。
トロミがついたらごま油を加えて軽くかき混ぜ火を止めます
中華麺を沸騰したお湯に入れて3分程茹でます。
きゅうりは細切りにし盛りつけで上に乗せます
茹で上がった中華麺をお皿に盛って、たっぷり肉味噌をかけ、きゅうりの千切りをトッピングしたら完成です。