たけのこご飯の画像

Description

たけのこの水煮でできるたけのこご飯。春に食べたい一品。

材料 (4人分)

2合
約150g
2枚
醤油
大さじ1
味醂
大さじ1
大さじ1
出汁
約300cc

作り方

  1. 1

    たけのこは一口大薄切りにする。

  2. 2

    油揚げは1枚を8等分にしてから細切りにする。

  3. 3

    米を研いで調味料を加え、出汁を炊飯器の目盛りまで注ぐ。

  4. 4

    1時間浸水させてから炊飯する。

  5. 5

    炊けたら全体をよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

出汁は顆粒だしの素でいい。調味料は倍の量にした方が味がする。この分量だと薄い。

このレシピの生い立ち

春だし、たけのこが見切り品だったので。
レシピID : 7814524 公開日 : 24/04/29 更新日 : 24/04/29

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